Vänner av saftiga biffar ska också i framtiden njuta av måltiderna utan dåligt samvete för klimatet. I Australien presenterades nyligen en emissionsfattig nötstek från boskap som matas med ett tillskott av havsalger. Biffen uppges vara lika god och saftig som tidigare.
Jordbrukarna har tagit vara på möjligheten att utveckla sin gård med tilläggsfinansiering från EU:s medel för återhämtning, uppger Livsmedelsverket.
Det varierande vädret under augusti har avbrutit tröskningen i flera repriser i hela landet. Regnmängderna har på många håll varit 1,5-2 gånger så stora som normalt. Skörden av höstspannmål är mer eller mindre slutförd i hela landet, men tröskningen av vårspannmål är ännu på hälft. Trots avbrotten på grund av regn ligger växtperioden 1-2 veckor tidigare än normalt, skriver ProAgria i sin växtrapport.
En bedömning av effekterna av de miljö- och klimatåtgärder som ingår i Finlands nationella CAP-strategi är nu klar. På grund av dessa åtgärder kommer jordbrukets växthusgasutsläpp enligt bedömningen att minska med cirka 0,9 miljoner ton CO2-ekvivalenter per år.
Fårproducenten Christoffer Ingo beskriver sig som en person “som går omkring och räknar på något hela tiden”. Antingen handlar det om att räkna på den egna lönsamheten eller så räknar han som ekonomirådgivare åt sina kunder. Han uppmanar lantbruksföretagare att kontakta rådgivningen i god tid när det gäller gårdens ekonomi. Det nya avsnittet av podcasten Framtidsodlarna handlar om ekonomi, lönsamhet och framgångsfaktorerna i branschen.
Undervisnings- och kulturministeriet har föreslagit en ändring av beräkningsgrunderna för finansiering för yrkesutbildning. I förslaget har kostnadskoefficienterna för examina justerats och det här skulle drabba naturbruksutbildningarna från med statsbudgeten för 2022.
Nederländernas jordbruk måste sänka sina kväveutsläpp med det snaraste, men tiden börjar bli knapp. En grupp experter föreslår att jordbruk i de mest utsatta delarna av landet ska tvångsinlösas. Det vore den snabbaste lösningen.
Jordbrukaren är beroende av klimatet och klimatet behöver jordbrukaren. Danska forskare utvecklar därför ett mobilt IT-verktyg som beräknar gårdens klimatavtryck. Det ska underlätta bedömningen av klimatåtgärder på ort och ställe.
Vaktjakten på vitsvanshjort inleds den 1 september. Drevjakt och jakt med hund är tillåten från och med den sista lördagen i september. Jakten på älg och rådjur inleds också i början av september.
Den stora tyska handelskedjan Rewe ska från och med nästa sommar saluföra enbart inhemskt griskött i sina butiker. Köttet härstammar från konventionell produktion. Parallellt höjer Rewe det garanterade minimipriset till grisproducenterna.
Arrangörerna meddelar att årets Slow Food Festival i Fiskars ställs in.
Statistikpublikationen Faktagaffeln 2021, som samlar färsk, central statistik gällande Finlands matproduktion och -konsumtion inom en och samma pärm i fickformat har nu utkommit.
