Problemet med dagens matpriser är att matens verkliga värde ofta är osynligt, påpekar Staffan Pehrman i veckans ledare. Forskning om konsumentbeteende visar att människor värderar produkter olika beroende på sammanhanget. En cafékaffe upplevs som en tjänst, en stunds avkoppling eller en social upplevelse. Då blir priset mindre viktigt. Livsmedel i matbutiken jämförs däremot direkt med andra produkter på hyllan.
Västra Nylands vatten och miljö rf (LUVY) har i Kyrkslätt förverkligat naturenliga vattenskyddslösningar som minskar mängden näringsämnen som urlakas från åkrar och minskar översvämningarna på åkrarna. Jordbrukaren och markägaren Anders Engberg i Kyrkslätt har deltagit i projektet och har enbart positiva erfarenheter.
Jan-Ove Nyman har ett nytt uppdrag. Sedan några veckor tillbaka arbetar han för ett projekt som arbetar för att minimera risken för spridning av afrikansk svinpest i Finland. Den tidigare verksamhetsledaren för ÖSP kommer nu att agera viltexpert.
Fårfarmaren Jonas Nord håller på att lasta en del av de 700 får på båten som tar dem till det årliga sommarbetet i skärgården. Det är en lång tradition, men också en ständig kamp.
EU:s avskogningsförordning börjar gälla vid årsskiftet för skogssektorn och från och med den 30 juni 2027 för nötsektorn. Shingo Masuda och Mia Berlin vid Livsmedelsverket berättar om de förändringar i förordningen som EU-kommissionen presenterade i maj.
Vad ska man göra med ett bestånd som innehåller hönshirs? Den frågan ställs ofta. En studie som Naturresursinstitutet har genomfört om hur grobarheten hos hönshirs bevaras i vallensilage och krossäd ger ny kunskap, skriver Sami Markkanen och Tuula Lehtonen från Livsmedelsverket i ett blogginlägg.