Med tanke på osäkerheten på marknaden kan det löna sig att ingå odlingskontrakt till rimligt pris för att säkra avkastningen, påpekar SLC Nylands utskott för ekologisk produktion.

BioFach i Nürnberg är världens största mötesplats för den ekologiska matproduktionen. På mässan diskuteras de senaste trenderna inom den internationella ekobranschen. Det finländska inslaget är starkt på årets mässa.

Fjolåret var en lyckad säsong inom den finländska kumminodlingen. Men priserna är lägre på grund av överutbud på världsmarknaden. I år går Caraway Finland in för att minska insåningsarealerna betydligt för att justera obalansen.

Trots att livsmedelskoncernen HKScans resultat stannade på 2,2 miljoner minus, har det förbättrats med drygt 44 miljoner euro jämfört med senaste år.

Enligt Naturresursinstitutets färska statistik för 2019 sålde gårdarna sammanlagt 1,8 miljarder kilo spannmål. Trots att andelen råg av den totala spannmålsförsäljningen är liten, cirka sex procent, räcker den till för livsmedelsindustrins behov. Industrins och handelns lager av inhemsk och utländsk spannmål är den minsta lagermängden på tolv år.

I mitten av januari fanns det 107 miljoner kilo mat- och livsmedelsindustripotatis i gårdarnas lager, varav matpotatis utgjorde 91 miljoner kilo.

Argentinas ekonomi är på fallrepet, men köttproduktionen mår bra då exporten blomstrar. Numera kan vem som helst investera i boskapsproduktionen genom att köpa en ”BitCow” som motsvarar en ko med kalv.

Från och med den 1 januari 2022 kommer en del handelsaktörer att kräva certifiering. Närpes Grönsaker förbereder sig som bäst för de förändrade kundkraven och under de kommande åren ska alla medlemmar få hjälp med certifieringen på gården.

Den inhemska växthusnäringen är mycket hållbar i internationell jämförelse. Men näringen har inte varit särskilt bra på att berätta det utåt. Därför har Närpes Grönsaker startat en kampanj för att framhålla det goda arbete som görs på gårdsnivå.

Förra vintern blev Tommy och Patrik Sigg de första i världen att producera spetspaprika vintertid. Trots att skörden inte riktigt uppnådde förväntningarna gläds man åt att efterfrågan är mycket god. Nu gör de ett nytt försök och resultaten hittills ser goda ut.

Tysklands förbundskansler Angela Merkel betraktar handelskedjornas ojusta affärsmetoder mot producenterna som ett allvarligt problem. Hon kallade på måndagen in parterna till diskussioner och krävde handeln på löften om förbättringar.