En häftig debatt om livsmedelshandelns marginaler har utbrutit i Österrike. Jordbruksministern anklagar de stora livsmedelskedjorna för utpressningsmetoder, medan handeln beklagar sig över orättvis kritik.

Den brittiska försörjningen med baslivsmedel är på väg att bryta samman. Det råder brist på energi, arbetskraft och livsmedel och varorna i matbutikernas hyllor glesnar. Nu slår tolv organisationer inom landets jordbruk och matdistribution larm.

Tullen har vid sin livsmedelstillsyn hittat etylenoxid i flera livsmedel sedan slutet av förra året. Observationerna av detta hälsofarliga ämne ökade i EU-området år 2020, varefter Tullen började övervaka halterna i importerade livsmedel.

EU-parlamentet vill begränsa användningen av försöksdjur inom forskningen, förutsatt att detta är möjligt ur vetenskaplig synpunkt.

Mercosuravtalet mellan EU och Mercosur-länderna har dödförklarats många gånger. EU-kommissionen försöker rädda det som räddas kan. Nu blossar nya handelsproblem dessutom upp i Australien.

Bayern är Tysklands mjölkregion nummer ett. Intresserade vänner av mjölk kan numera kvalificera sig till mjölksommelier vid Genussakademie Bayern, som arrangerar kurser för fackpersonal och amatörer med intresse för god mat och dryck.

EU stärkte under fjolåret sin position som världsledande exportör av jordbruksprodukter. Parallellt steg EU till världens tredje största importör av livsmedel efter USA och Kina, rapporterar EU-kommissionen.