Från den första juli ansvarar det producentägda slakteriet Tajma även för köttanskaffningen från fältet. Överlåtelsen blev ett officiellt faktum på en bolagsstämma strax efter midsommar.

Potatis har redan ett tag förutspåtts att bli ett nytt matfenomen, och att finländarna ska återupptäcka potatis vid sidan av pasta och ris.

Den amerikanska tillverkaren av veganburgare Beyond Meat öppnar sin första europeiska produktionsanläggning i Nederländerna. Produktionen i Zoeterwoude sker till en början i samarbete med den holländska proteinleverantören Zandbergen World´s Finest Meat.

Enligt Naturresursinstitutet Lukes färska konjunkturrapport för jordbruks- och livsmedelsekonomin fungerar livsmedelsmarknaden i Finland fortfarande väl trots coronapandemin. Under det här året förväntas inga stora förändringar i de nuvarande konsumentpriserna på livsmedel, med undantag för en eventuell liten prisuppgång inom sektorn för frukt, bär och grönsaker mot årets sista månader.

Coronakrisen har avslöjat ett systematiskt missbruk av utländsk arbetskraft inom den europeiska slakteriindustrin. EU:s socialkommissionär Nicolas Schmit är upprörd över de grova överträdelserna och vill rätta till missförhållandet.

Nederländerna har anslutit sig till den växande skaran EU-länder som motsätter sig frihandelsavtalet med de fyra sydamerikanska Mercosurländerna. En knapp majoritet i parlamentet röstade nyligen emot avtalet.

Yrkesköken öppnar igen så småningom. Yrkesköken använder främst inhemska och närproducerade råvaror. Även ekologiskt producerade råvaror används allt mer. Uppgifterna framgår av den enkät som Taloustutkimus Oy gjort på uppdrag av jord- och skogsbruksministeriet. Enkäten till yrkeskök ordnades i januari-februari 2020 före undantagsförhållandena.

Foodhuben Nylands mat har under de senaste månaderna satt i en högre växel.