Nya trender, ändrade näringsrekommendationer, ett ökat fokus på medveten konsumtion, samt förändringar i vår ekonomi är några faktorer som ligger till grund för projektet Framtidens grönsaker, som leds av Yrkeshögskolan Novia i samarbete med Hanken Svenska handelshögskolan. Syftet med projektet är att kundorienterat bidra till utvecklingen av växthusproduktionen så den motsvarar vad kunderna kan tänkas efterfråga i framtiden.
Ett budskap inför växtodlingsåret 2026 är att odlarna bör gå in för mera alternativa grödor. Kontraktsmängderna för en del grödor är fyllda, men det finns trots det många alternativ för odlare som vill prova på något nytt.
Just nu är lagren överfulla av spannmål globalt. Så även i Finland. Därmed bör spannmålsarealen minska kraftigt i år och odlarna borde gå in för alternativa grödor eller grundförbättrande åtgärder. Det var budskapet på årets stora växtodlingskväll i Vasa.
Business Finlands utrikesfunktioner integreras i utrikesförvaltningens strukturer, vilket öppnar nya möjligheter för ökad livsmedelsexport i samarbete mellan jord- och skogsbruksministeriet och utrikesministeriet.
Snellman skulle helst använda inhemskt ärtprotein i den nya nöt- och ärtfärsen. Men i dagsläget är inte det ett alternativ. Processen för att tillverka det växtbaserade proteinet finns nämligen inte i Finland. På sikt hoppas bolaget på en förändring.
Atria är ett bolag som står starkt och siktar på tillväxt. Det som ska styra företaget framåt de kommande åren är den nya strategin Together 2030. Om den strategin berättade vd Kai Gyllström, som också svarade på några frågor på ÖSP:s höstmöte.
Den stora danska slakterikoncernen Danish Crown har genomgått ett smärtsamt sparprogram. Koncernen har sagt upp 500 anställda och sålt ut sin fabrik i Kina som mest har kostat pengar.
Ålands centralandelslags styrelse har utsett företagets operativa chef Anna Nordlund-Gustafsson till tillförordnad verkställande direktör från och med den 15 november. Nuvarande vd Joakim Blom lämnar företaget för ett nytt jobb i Stockholm.
Andelslaget Närpes Grönsaker och Oy K Hultholm Ab i Korsnäs har inlett ett nära samarbete. Genom det vill man bli en starkare aktör på marknaden – och förbereda sig inför framtiden då växthusarealen i Finland kan byggas ut märkbart.
Livsmedelsmarknadsombudsmannens byrå kartlägger just nu handelsförhållandena mellan gårdar och spannmålsköpare genom en enkät riktad till spannmålsproducenter. Syftet är att ta reda på om rättvisa handelssätt följs och om livsmedelsmarknadslagen har påverkat leveranskedjan.
Det svåra läget på spannmålsmarknaden har fått många odlare att minska på spannmålsodlingen nästa odlingssäsong. Med årets stora skördar och fortsatt sjunkande spannmålspriser är det inte längre attraktivt att odla spannmål.
Två av Finlands främsta grönsaksleverantörer inleder ett samarbete då Andelslaget Närpes Grönsaker köper en del av sorteringslinjerna på Hultholms grönsakspackeri i Korsnäs, meddelar företagen i ett gemensamt pressmeddelande.
