Forskare, experter och producenter från olika köttbranscher slöt upp till den internationella kongressen Agri Benchmark Global Forum 2024 i Seinäjoki. Att den växande ekonomin i fjärran Östern inverkar mycket på den globala kötthandeln påpekades flera gånger.
Under perioden 1 april-14 maj hade det varit varmare än normalt i nästan hela EU, men i norra Sverige och i Finland har det varit kallare än normalt. Torrt väder i södra delarna av EU, Balkan och i Polen medan rikligare nederbörd har noterats i övriga delar av EU, noterar EU:s förvaltningskommittén för spannmål, oljeväxter, ris och socker.
Den danska slakterikoncernen Danish Crown har dragit ned sin produktionskapacitet och stänger slakteriet i Ringsted. Samtidigt avgår koncernens VD Jais Valeur. En bidragande orsak är den tilltagande bristen på slaktgrisar.
Tullen övervakar livsmedelssäkerheten, bland annat genom att undersöka rester av bekämpningsmedel i importerade livsmedelsprodukter. Under Tullaboratoriets pressevenemang förra veckans onsdag berättade myndighetens experter om livsmedelstillsynen samt förevisades hur rester av bekämpningsmedel spåras i frukter och bär.
Under januari-februari var exporten av fågelkött 16 procent högre i vikt och 6 procent högre i värde än under januari-februari 2023, enligt information från EU:s kommittémöte för animalieprodukter.
Jordbruks- och livsmedelsmarknaden håller på att stabilisera sig. Spannmåls- och livsmedelspriserna sjunker och lönsamheten hålls dräglig. Det visar Naturresursinstitutet Lukes nya konjunkturrapport.
Producent- och konsumentmatandelslaget Uudenmaan Ruoka-Nylands Mat hade årsmöte den 17 april och godkände bokslutet för andelslagets första verksamhetsperiod och valde ny styrelse. Andelslaget grundades i oktober 2022.
Australiens regering förbjuder sjötransporter av levande får. Landets jordbruksminister Murray Watt bekräftade nyligen beslutet, som ska träda i kraft i maj 2028. Fårfarmarna protesterar mot den korta övergångsperioden.
Vegan ostersättning rekommenderas ofta som alternativ till ost på råmjölk för personer med höjd risk för listeriosinfektioner. Nyligen har emellertid flera fall av listerios också påträffats i veganska ostprodukter med allvarliga följder.
På andelslaget Metsäliittos förvaltningsråds möte den 25 april valdes Stefan Saaristo in som ny medlem i stället för Mats Brandt.
Ett tyskt uppstartföretag inom biotechbranschen lanserar en ”äkta” grisfilé som i sin helhet produceras i celler utan tillsats av vare sig soja eller andra ingredienser i en slaktfri produktionskedja. Men en introduktion på marknaden torde dröja ett bra tag till.
Under perioden mars-april hade det varit varmare än normalt i nästan hela EU och tillsammans med god tillgång på vatten har detta gynnat höstsådda grödor. Vädret under denna period var också fördelaktigt för vårsådden i delar av EU, framkom det under EU:s senaste expert- och kommittémöte för spannmål, oljeväxter, proteingrödor, ris, socker, olivolja.
