Den danska slakterikoncernen Danish Crown måste säga upp 350 anställda, trots stigande konsumentpriser på griskött. Anledningen är en kronisk brist på slaktgrisar hos de danska uppfödarna. Landets näststörsta slakteri Tican har ett liknande problem.
Under detta år har Arla i Finland höjt producentpriset på mjölk sju gånger, trots att inflationen drabbar även bolagets verksamhet. Totalt är höjningarna 40 procent.
De internationella priserna på livsmedel är långsamt på väg nedåt, om man får tro FN-organisationen FAO. I augusti sjönk FAO:s livsmedelsindex för den femte månaden i rad. Men prisnivån ligger fortfarande 7,9 procent högre, jämfört med augusti 2021.
Det har inte funnits några fullt etablerade definitioner och kriterier för organisationers klimatneutralitet och frivillig utsläppskompensation tidigare. I ett projekt som finansieras av miljöministeriet och jord- och skogsbruksministeriet fastställs spelregler för aktörer som använder och producerar tjänster för frivillig kompensation.
Kakao är en viktig råvara för Fazer och företaget utforskar nu framtida källor för hållbar kakao och undersöker potentialen med cellodling som odlingsmetod, uppger koncernen i ett pressutskick.
Enligt Statistikcentralen steg producentpriserna inom lantbruket med 29 procent från året innan under andra kvartalet 2022.
FAO:s globala prisindex för livsmedel föll under juli månad för fjärde gången i rad med 8,6 procent. Prisfallet återspeglar den kraftigaste månatliga svackan inom matförsörjningen sedan oktober 2008. Mest sjönk priserna på spannmål och vegetabilisk olja.
Livsmedelsmarknadsombudsmannen har gett två rekommendationer med vars hjälp man kan främja en lösning på kostnadskrisen och förbättra lönsamheten inom livsmedelskedjan.
Finländarna konsumerade i fjol i genomsnitt 142 kilogram flytande mjölkprodukter, 79 kilogram kött, 84 kilogram spannmål, nästan 12 kilogram ägg samt 62 kilogram frukt och 63 kilogram grönsaker.
Ukrainska regeringspolitiker föreslår att de stora spannmålsproducerande länderna bildar en gemensam allians för att starkare kunna bevaka sina intressen internationellt.
SLC:s ombudsman Rikard Korkman analyserar läget på spannmålsmarknaden.
Mari Kokko har valts till verkställande direktör för Pellervo Coop Center och Pellervo Media. Hon tillträder i början av september.
