Syskonen Arinna och Alessio Prolongo för det gedigna mathantverket vidare, att tillverka San Daniele D.O.P Prosciutto Crudo-lufttorkad skinka, genom företaget Prosciuttificio Prolongo som deras farfar startade.
I slutet av oktober förstördes 14 miljoner träd i nordöstra Italien. Nu organiserar böndernas och skogsbrukarnas organisationer försäljning av julgranar, som kommer från de fällda träden.
Icke-statliga organisationer (NGO:s) inom miljöskydd eller motsvarande sektorer kritiserar gärna beslutsfattarnas brist på moral och transparens. Men det brister ofta i transparensen hos organisationerna själva, kritiserar EU:s revisionsrätt.
De franska jordbrukarna har i veckan dragit ut i protester mot regeringen. Enligt producentorganisationen FNSEA är bönderna trötta på att ständigt förnedras. Avvecklingen av glyfosat gör tillvaron extra svår.
CAP-reformen, budgeten och bioekonomins möjligheter var de viktigaste diskussionsämnena då EU:s jordbruksministrar denna vecka möttes i Bryssel. Österrikes jordbruksminister Elisabet Köstinger ger över klockan till Rumänien som tar över som EU-ordförandeland.
Mera valfrihet för medlemsstaterna i den nya CAP ger enklare och effektivare jordbrukspolitik, var EU:s jordbrukskommissionär Phil Hogans budskap under EU Agricultural Outlook-konferensen i Bryssel.
Varför ska det vara så svårt att få dispens för skyddsjakt på varg? Det var tvistefrågan på en vargdebatt i Veikars i söndags. Ghita Bodman inledde debatten i Veikars med att visa redskapen Fanny och Liam använder när de går till skoltaxin. Fanny har ett paraply och Liam en klubba utrustad med spikar som vapen om vargen skulle dyka upp.
Riksdagsman Mats Nylund och europaparlamentariker Nils Torvalds bjöds på en guidad tur i Korsholm i söndags för att på plats få bevittna årets vargobservationer, som var utmärkta med facklor.
Trepartsförhandlingarna om UTP-direktivet mot orättvisa affärsmetoder i leverantörskedjan har kört fast. Åsikterna i kommissionen, medlemsländerna och parlamentet går starkt isär. EU-ordförandelandet Österrike försöker ännu rädda vad som räddas kan.
I april detta år röstade en majoritet av EU-länderna för ett förbud mot neonikotinoider på friland. Förordningen ger ändå möjlighet till undantag om inga ersättande medel finns att tillgå. Det utnyttjar många medlemsländer, mestadels för sockerbetor.
I februari träder frihandelsavtalet mellan EU och Japan i kraft. Då räknar EU-kommissionen med en exporttillväxt på upp till 25 procent för kött- och mejeriprodukter till Japan.
Biträdande professorn Aleksi Lehtonen vid naturresursinstitutet Luke och konsultativa tjänstemannen vid jord- och skogsbruksministeriet Jaana Kaipiainen förklarade i onsdags prognosen om de finländska skogarnas kolbindning 2021-2025.
