Efter den blöta hösten påmindes många potatisodlare om vikten av att ha dräneringen i skick. Ett annat alternativ för att bättre klara extremväder är att gå in för växelbruk. Det ger många fördelar, säger Mari Lönnqvist, ny ordförande för ÖSP:s potatisutskott.
När 25 miljoner får skall klippas på en önation med 5,1 miljoner invånare krävs yrkesskicklighet, effektivitet och en hel del hårt arbete. Tidigare världsrekordhållaren Emily Welch vet vad som krävs för att lyckas inom branschen.
Honung är hälsosam, förutsatt att varan är äkta. Enligt EU-kommissionen har bedragare i hela världen upptäckt möjligheten att tjäna snabba pengar med förfalskad honung. Nästan hälften av alla honungsprover som EU-labbet har undersökt var falska.
Kontraktsodling med spannmål saknar större genklang inom den finländska bondekåren trots att kontrakt gagnar den enskilda odlaren och i mera vidsträckt bruk kunde medföra bättre priser. Jordbrukarna Bengt Eklund och Peter Lindström berättar om sitt egna kontraktsodlande, hur bättre priser kunde uppnås samt vad odlaren bör ha i åtanke då denne knyter kontrakt.
Viking Malt uppdaterade sina priser på maltkorn 4.2.2024.
Hur kan vi som odlare stöda en positiv prisutveckling även inför kommande odlingssäsong? Torkan och vissa utmaningar med kvaliteten räddade balansen mellan utbud och efterfrågan i fjol men vi kan knappast räkna med det igen 2024?
Vid Apetit Kasviöljy i Kantvik har man länge sysslat med kontraktsproduktion. Man gör odlingskontrakt med intresserade odlare enligt ett fortlöpande förfarande, senast vid sådd.
De höga spannmålspriserna för ett år sedan ledde till en mindre kumminskörd, vilket i dag innebär stor efterfrågan. Kumminodlingen i Finland är kontraktbaserad, och enligt Jyrki Leppälä på Transfarm och Matias Rönnqvist på Caraway är läget nu gynnsamt för nya odlare att ansluta sig.
Efter en nio år lång paus tänker spannmålsodlaren Kenneth Ginman i Kimitoön odla sockerbetor igen som komplement till spannmålsodlingen.
För Tommy Ehrs och brodern Johan är grisproduktionen huvudnäringen. Men de har också andra ben att stå på. Kontraktsproduktion av kål och stärkelsepotatis är två av dem. Att ha en köpare av skördarna och veta priserna känns bra, säger han.
Att odla på kontrakt innebär ofta att industrin som köper in produkterna i praktiken dikterar priset. Men specialodlaren Jonas Lundberg räds inte att stå i främsta ledet när den åländska chipsfabrikens kontraktsodlare förhandlar om priser och andra leveransvillkor med livsmedelsjätten Orkla.
I år slukar Orklas chipsfabrik på Åland nästan 38.000 ton potatis och mer än hälften kommer från kontraktsodlare främst på Åland. Bolaget tecknar gärna nya odlingskontrakt framför allt på Åland, men företagsledningen är förtegen om odlingskontraktens priser och andra villkor.
