De svenska och finländska modellerna för försörjningsberedskap uppvisar både likheter och olikheter. Det nordiska samarbetet på området kunde förstärkas framöver, understryks det i en färsk rapport från den svenska konsultbyrån Macklean Strategikonsulter.

Det första årets odling av vitlök gav mersmak så nu gör Anton Lindström i Finström Enbolstad ett nytt försök med den för Åland och Finland ganska ovanliga grödan. – Den vitlök som jag sådde i fjol gav en skörd motsvarande 5 ton per hektar, så nu får vi se om det bara var nybörjartur, kommenterar Anton.

Vikten av samarbete ökar när kostnaderna gör det. Det säger sockerbetsodlarna Stefan Saaristo, Fredrik Ström och Kristian Bengts. De bildade nyligen ett nytt bolag och investerade i en ny upptagare – och en orsak var just att få ned kostnaderna.

Den schweiziska livsmedelskoncernen Migros har presenterat världens första hårdkokta ägg som framställs av sojaprotein. Ägget består av två separata massor, en ”äggula” och en ”äggvita”.

Sauli Brander, som driver en ekologisk växtodlingsgård i Kangasala, har blivit utsedd till Östersjöns miljövänligaste jordbrukare i WWF:s internationella tävling. Juryn beskriver gården som ett bra exempel för både Finland och andra länder runt Östersjön, bland annat för att den kombinerar produktivitet med miljöhänsyn.

Ålands producentförbund har många nya förslag och krav på förtydliganden i sitt utlåtande om vilka åtgärder som ska ingå som Ålands regionala åtgärder i Finlands CAP-strategiplan.

Eva-Linn och Rasmus Sahl driver Bisa gård i Vanda. I våras blev också gårdens husdjursproduktion ekologisk, växtodlingen har varit det sedan 1994. Läs mer om ekologisk produktion i fredagens temanummer!

Ett osynligt stängselsystem för getter, får och nötkreatur prövas med framgång i Norge. Cyberstängslet består av en GPS-sändare som håller djuren i sin hage med hjälp av ett halsband. Om geten försöker rymma, stoppas den med ljudsignaler och svaga elstötar.

ÖSP och Optima träffades den 1 november för att diskuterade hur utbildningen fungerar och vad som kan förbättras i skolan och när studerandena är ute på praktik.

Jordbruksrobotar har potential att motverka brist på arbetskraft och förbättra den globala matsäkerheten. Enligt en dansk studie kan föråldrade lagar ändå sabotera en vettig användning av nya teknologier.

Jord- och skogsbruksministeriet har sänt på remiss en förordning som tillåter jakt på varg i stamvårdande syfte vintern 2022. Jakt är en del av förvaltningsplanen för vargstammen som syftar till att trygga en livskraftig population och samtidigt tillgodose behoven hos de människor som bor i vargreviren.