Att starta en gårdsbutik har blivit en utväg för de jordbrukare vars ekonomi inte längre går ihop eller för de som vill utvidga sin verksamhet. I morse plockades den här potatisen upp från jorden. Nu säljs den redan i vår butik och serveras i vår restaurang, säger Bruno Gansel på en av Frankrikes största gårdsbutiker Gally, väster om Paris.
Växtskyddet påverkar i allra högsta grad hela livsmedelskedjan, från jordbrukarens åker till konsumentens tallrik. Ett effektivt växtskydd ökar odlingssäkerheten och bidrar till stabila skördar, vilket i sin tur påverkar matpriser, tillgången på livsmedel och – inte minst – försörjningsberedskapen, påpekar Staffan Pehrman.
De österbottniska odlarna av fiberhampa för företaget Hemka utsattes förra veckan för en marknadsrisk då det företag för vilket man bedriver kontraktsodling, meddelade att det, i motsats till vad det står i odlingskontraktet, inte kommer att ha möjlighet, i praktiken råd, att köpa upp odlarnas skörd i höst, noterar Staffan Pehrman.
I framtidens jordbruk räcker det inte att bara titta på själva växten – vi måste också tänka på de osynliga mikrober som lever kring rötterna. Forskare visar nu att samarbetet mellan växter och mikroorganismer kan bli avgörande för framtidens växtförädling.
Växtskydd är inte bara avgörande för vår miljö och livsmedelsförsörjning, det spelar också en viktig roll för vår ekonomi.
”Vem har beställt skinksmörgåsarna till vårt evenemang?!” ropade en röst från bordets ände. Jag satt i ett möte vars ton plötsligt förändrades. För ingen hade tänkt på att erbjuda vegetariska alternativ. Diskussionen fortsatte i en timme och den var allt annat än konstruktiv. Samtidigt illustrerade det den slående klyftan mellan konsumenter och producenter.
Ett av de fyra teman gällande jordbrukets framtid som kommer att behandlas under SLC:s kongress i juni är det framtida CAP-programmet. Centralorganisationen har gjort upp preliminära riktlinjer gällande nästa CAP, som kommer att diskuteras under kongressen.
Att inspirera djurgårdar och andra producenter att använda mindre torv är ett av huvudmålen för det tvååriga projektet ”Ansvarsfull matproduktion i Österbotten” i ProAgria Lantbrukssällskapets regi. En färsk informationsbroschyr har döpts till ”Den lilla ströguiden - Alternativ till torv”.
Trots en kall vår har potatisodlarna i Kristinestadsnejden kommit igång med vårbruket något tidigare än normalt. En som avslutade potatissättningen i tisdags var Peter Klåvus. Potatisarealen fortsätter minska och även han minskar sin andel.
Farmarna i Storbritannien lider detta år av en lång och svår torrperiod som inleddes genast i början av växtsäsongen. Nederbörden har varit ytterst knapp och farmare på djurgårdar måste vidta nödåtgärder för att skaffa foder för boskapen.
Finansieringen av jordbruket befinner sig i förändring till följd av ökad bankreglering och kommande hållbarhetskrav. Enligt en studie från Pellervo ekonomiska forskningsinstitut PTT och Naturresursinstitutet Luke borde förutsättningarna för jordbruksfinansieringen förbättras, exempelvis genom att skapa enhetliga hållbarhetskriterier, stärka lantbruksföretagarnas ekonomikunskaper samt utnyttja nationellt spelrum vid avreglering.
