Noteringarna på den nyazeeländska mejeriplattformen Global Dairy Trade föll denna vecka för första gången under innevarande år. Indexet föll med 1,2 procent. Det hjälpte inte att noteringen för cheddar steg med hela 15,2 procent.
De övriga noteringarna var inte särskilt dramatiska. Noteringen på kasein steg med 5,1 procent till 6.916 USD per ton. Skummjölkspulver steg med 0,5 procent till 2.529 USD per ton, likaså laktos som steg med 0,6 procent till 893 USD per ton.
Ett minus noterades för helmjölkspulver, som föll med -2,1 procent till 3.180 USD per ton. Smör föll med -3,2 procent till 5.297 USD per ton medan mjölkfett föll med -1,4 procent till 6.140 USD per ton. Kärnmjölkspulver bjöds inte ut på tisdagens auktion.
Allt som allt såldes 15.510 ton mejeriprodukter på auktionen. 149 budgivare deltog denna vecka.