I slutet av maj samlades lokala odlare i Lappträsk för att diskutera markhälsa. Mathias Fredriksson som är ekologisk odlare berättade om sina metoder och försök samt hur de lett till mera välmående åkrar. Enligt Fredriksson kan ekologiskt odlande vara nyckeln både till högre skördar och bättre lönsamhet.
Mathias Fredriksson har odlat ekologiskt i Lappträsk sedan 2018. Gården köpte han redan 2006 och sedan dess har han arbetat målmedvetet för att förbättra åkrarnas avkastning. Utgångsläget var utmanande på många sätt.
– Jag fick börja ganska långt från noll och har fått lära mig allt från början. Maskiner saknades och marken var utarrenderad. Åkrarna var dessutom i dåligt skick på grund av ensidig odling, och det växte skog in på åkerkanterna, säger han.
Enligt Fredriksson ligger beslutet att övergå till ekologisk produktion bakom de framgångar han nu ser.
– Jag gjorde lönsamhetskalkyler före 2018 och de visade att ekologisk odling var ett logiskt alternativ. Då var mitt främsta mål att förbättra lönsamheten – i dag tror jag starkt på att ekologisk odling är ett fungerande koncept.
Med tålamod mot bättre skördar
Kostnadseffektivitet står fortfarande i centrum för verksamheten. Ekologisk odling, en gemensam maskinpark och egen tröskning av gräsfrö – i år timotej – är viktiga delar av modellen.
– Ekoodling innebär mera arbete men mindre penninginsatser. Tidigare stod odlingen och stampade på stället oavsett hur mycket jag gödslade, eftersom åkrarna var utmattade. Nu ser jag att skördarna stiger, berättar Fredriksson.
Markförbättringsåtgärderna fortsätter, och Fredriksson testar gärna nya metoder. Tidigare odlade han bönor utan större framgång. Nu har han i stället gått över till ärter.
Dessutom odlar han höstvete och gröngödslingsvallar. Havren har han hittills hållit sig borta ifrån eftersom grödan kan försvåra bekämpningen av flyghavre.
Fredriksson har också testat blindharvning och bekämpat kvickrot och flyghavre genom svartträda.
– Varje år försöker jag förbättra åkrarna på olika och ofta nyskapande sätt. Växtföljden hjälper både mot ogräs och för markstrukturen, och där ser jag tydliga fördelar med ekologisk odling. Men man måste ha tålamod. Jag började märka skillnad först efter fem år.
Ogräsbekämpningen fungerar
Fredriksson berättade också om sina tankegångar kring mekanisk ogräsbekämpning. Han använder sig av kultivator och harv för att skära av och torka ut ogräsens rötter.
– Tack vare harvningen försvann småsnärjmåran snabbt, men även andra ogräs viker undan. När man harvar frigörs dessutom näringsämnen ur humusen, särskilt kväve. Samtidigt luckras markytan upp så att ett löst lager mull bildas. Det minskar avdunstningen och hjälper till att bevara fukten i marken.
Harvningen bygger på att ogräsen myllas ner medan de ännu är små.
– Då orkar de inte komma upp igen, medan grödan ofta har hunnit längre och fortsätter växa. Men ogräs gror förstås i olika stadier, vilket gör att man måste köra flera gånger. Därför är tajmningen viktig, men det går att ogräsharva ända fram till stråskjutningen.
Fredrikssons försök med vårkultivering har gett lovande resultat.
– Jag gör en miniträda på våren. Om jorden är mjuk skär jag av ogräsen med harven, annars använder jag kultivatorn. Sedan får det ligga några dagar innan jag harvar en gång till före sådd. Det har visat sig vara mycket effektivt mot ogräs.
Klövervallarna fungerar å sin sida både som markförbättring och som ogräsbekämpning. Fredriksson brukar så minst 20 kilo per hektar.
– När jag har egna frön kan jag använda lite större mängder. Sedan slår jag vallarna tidigt, ofta tre gånger och redan i knoppstadiet, för att få bästa möjliga effekt.
Bättre priser som belöning
Fredriksson är nöjd med sina ekologiska odlingsmetoder. Byråkratin ser han närmast som en rutinfråga, och eftersom gården klassas som en lågriskgård granskas den bara vartannat år.
Han upplever inte heller lönsamhetsproblemen på samma sätt som många konventionella odlare. Trots att fjolårets skörd var genomsnittlig gjorde det högre priset på brödsäd att inkomsten per hektar blev god.
– På den konventionella sidan måste man få en betydligt större skörd för att nå samma prisnivå, och då har jag inga utgifter på åkrarna förutom arbetsinsatserna och utsädet.