Recmaj21 1
Livet på landet

Gott och blandat
på försommarbordet

Sparrismuffins 300 gr ansad sparris 3 ägg 260 gr fullkornsmjöl 100 gr malda nötter/mandlar 2 dl yoghurt 2 dl mjölk 2 msk olivolja Salt, peppar 100 gr riven lagrad ost 1 tsk bakpulver Basilika Ansa och skär av knopparna för dekoration. Skär...
Kalkonnuggets 500 gr kalkon/kycklingfärs 80 gr skorpmjöl 1 lök (1 msk dijonsenap) 2 tsk salt 2 msk olivolja Peppar Basilika Deg att doppa i 100 gr mjöl 1 dl mjölk 1 ägg 1 tsk salt Ca 100 gr skorpmjöl att panera i 1 liter frityrolja Mixa...
Potatisgnocchi 500 gram mjölig potatis 150 gr potatismjöl 1 tsk salt 1 påse saffran 1 squash Körsbärstomater Basilika Riven lagrad ost (parmesan) Smör Koka potatisarna mjuka. Mosa medan de ännu är varma och blanda i potatismjölet, salt och saffran. Låt...
Varm sallad med korngryn och jätteräkor (4 pers) 200 gr korngryn 1 tärning grönsaksbuljong 1 kg råa jätteräkor med skal/små räkor 300 gr squash 300 gr äggplanta 1 röd paprika 1 schalottenlök 3 vitlöksklyftor 1 kruka persilja 1 kruka färsk...

Välkommen att logga in dig som medlem eller prenumerant för att läsa denna artikel.

Du kan besöka nedanstående länkar för att bli medlem eller för att prenumerera

Bli medlem Prenumerera