Majrec1
Livet på landet

Gott och blandat i maj

Gratinerad blomkål 1 blomkålshuvud 3-4 stora potatisar 200 gr riven lagrad ost 3 tsk färsk citrontimjan persilja peppar Skär potatisarna i mindre bitar och blomkålen i buketter. Koka i saltat vatten tills de är nästan mjuka. Sila...
Fyllda bröd 7,5 dl vetemjöl 2 dl mjölk 1 ägg 1 dl yoghurt 2 msk matolja 1 tsk salt 2 tsk strösocker 0,5 tsk bakpulver 1/2 paket jäst eller 2 tsk torrjäst Mät upp mjöl i en skål och blanda...
Vårsallad med rostade örtbröd (4 pers) 0,5 kg sparris 150 gr blandsallad ca 15 minitomater 1 vårlök 2 msk olivolja basilika 1 msk vitvinsvinäger salt, peppar Ansa sparris och koka den i ca 10 minuter. Skär tomaterna i mindre...
Saltbakad fisk 1 kg hel rensad fisk 4 äggvitor 0,5 kg grovsalt salt Sätt ugnen på 180 grader. Vispa äggvitorna till skum och blanda i grovsaltet. Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsfast form och bred...

Välkommen att logga in dig som medlem eller prenumerant för att läsa denna artikel.

Du kan besöka nedanstående länkar för att bli medlem eller för att prenumerera

Bli medlem Prenumerera