Den 4-5 oktober klockan 10-16 fylls Stora smedjan i Billnäs bruk med utställare som säljer allt från honung, säsongens grönsaker och ekologiskt kött, till inläggningar, kombucha, bröd och mjöl.
Besökare har under helgen möjlighet att fylla skafferiet med säsongens smaker, provsmaka lokala produkter, äta lunch, mingla med bekanta och samtala med matproducenter.
Föreningen Slow Food Västnyland som arrangerar festivalen är måna om att lyfta småskalig och hållbar matproduktion. Diana Nyberg Lindholm, ordförande för föreningen, understryker vikten att ta tillfället i akt och prata med producenterna och på det sättet få en större förståelse för varifrån maten kommer och hur den produceras.
– På Slow Food Festival skapar vi en mötesplats för alla matintresserade. Slow Food Västnyland vill gynna lokala livsmedelssystem med korta distributionsvägar genom att förbättra de lokala småproducenternas och mathantverkarnas förutsättningar att bedriva sin verksamhet. Samtidigt vill vi öka kunskapen om och intresset för småskalig livsmedelsproduktion och hur våra mat- och konsumtionsvanor påverkar omvärlden, säger Nyberg Lindholm.
Inträde för vuxna 4 euro, under 18 gratis. Bland utställarna finns både bekanta namn från tidigare festivaler och nya namn, såsom Hinders gård, Linnan marenki, Mörby gård, Raseborgs fermenteri, Söderlångvik gård, Vyrdegård och många fler – hela listan på utställare finns här.