Livsmedelsmarknaden söker en ny balans efter de senaste årens prishöjningar. Enligt Pellervo ekonomiska forskningsinstitut PTT:s prognos sjunker matens pris med 2 procent i år, men produktionskostnaderna förblir på en högre nivå jämfört med tidigare år. Det leder till att lantbrukets producentpriser sjunker och företagarinkomsten minskar.
Prognosen innehåller dock en viss osäkerhet, framför allt gällande konsumentbeteendet.
– Matens pris steg snabbt under ett par års tid, men nu håller livsmedelsmarknaden på att balansera sig. Priserna kommer att minska måttligt under detta och nästa år, nivån kommer ändå att förbli högre än tidigare. Och det är samma sak med produktionskostnaderna, säger forskningsdirektör Sari Forsman-Hugg vid PTT.
Enda undantaget är producentpriserna på spannmål som hon tror att återgår till den nivå de låg på före kriget i Ukraina och coronapandemin.
Tvisterna på arbetsmarknaden ser inte ut att påverka jordbruket och livsmedelsmarknaden i någon större utsträckning förutspår PTT.
Rysslands anfallskrig i Ukraina skapar turbulens
Lantbrukets produktionsinsatser, som priserna på gödsel, energi och byggnadstillbehör steg dramatiskt för ett par år sedan. Efter det har läget normaliserats. Handelsgödselns pris har sjunkit med 11 procent och energins med 5 procent.
Byggnadstillbehörens pris började sjunka en del redan förra året, men deras generella prisstegring är en del av en längre trend.
På grund av att produktionsinsatserna blir billigare så kommer också lantbrukets kostnader att minska till viss del. Däremot är också producentpriserna på sjunkande i såväl husdjursproduktionen som i växtodlingen.
– Bakom de sjunkande producentpriserna på spannmål finns främst Rysslands anfallskrig i Ukraina. Spannmålsexporten från Ukraina har påverkat marknaden i Europa och tillsvidare försöker Ryssland påverka EU:s exportmarknader, säger äldre lantbruksekonom Päivi Kujala.
Växtodlingsinkomsterna förblir under detta år nästan på samma nivå som under det usla skördeåret 2023, trots att man nu förväntar sig en normalskörd, ifråga om både mängd och kvalitet. Försäljningsintäkterna inom husdjursproduktionen kommer också att minska.
Lantbrukets företagarinkomst kommer att minska såväl i år som nästa år.
Avslutningsvis konstaterar Sari Forsman-Hugg att hushållens realinkomster kommer att öka fram över och att det fortfarande är oklart hur hushållen kommer att använda de pengarna, sker det i livsmedelskedjan eller någon annanstans.