Den danska exporten av griskött minskade kännbart under fjolåret. Trots detta behöll Danmark under fjolåret positionen som världsledande exportör av griskött. Men exportvolymerna har minskat kännbart.
Danmark är fortfarande världens största exportör av griskött ut till världsmarknaderna. Exporten har emellertid backat det senaste året. Detta gäller särskilt exporten till Kina, som under fjolåret minskade med 44 procent.
Trots den negativa utvecklingen har Danmark behållit sin position som viktigaste exportör. Danskarna exporterade under 2023 hela 206.000 grisar till Kina. Tyskland var den nästviktigaste exportmarknaden med 200.000 grisar.
Grissektorn har under långa tider fungerat som ett slags stabilisator för det danska jordbruket. Branschen har hållit stånd mot varje konjunktursvacka och dessutom garanterat en fortlöpande export.
Nu har branschen slagit larm. Enbart det senaste året har Danmark förlorat 14 procent av grisbeståndet. De första slakterierna har redan stängt. En växande andel av danska smågrisar exporteras utomlands, där priset är högre än i hemlandet.
Sedan långa tider har danska grisbönder levererat smågrisar till grannlandet i söder. Det har branschen fått leva med. Sedan 2004 har antalet grisslakter minskat från 23 miljoner per år till 18 miljoner per år.