Stämningen på Österbottens Kötts traditionella grillfester brukar vara fin. Så var fallet också i måndags när den första av två ordnades på Klacken i Lillby. Prishöjningarna värmer, men stigande kostnader fortsätter oroa köttproducenterna.
– Jag skulle säga att nötköttsproducenterna upplever bättre tider jämfört med tidigare år. Vi har fått prishöjningar både på slakt och kalvar som förmedlas och det har gett många andrum, men för grisproducenterna är det fortsatt motigt, säger Marcus Skullbacka, styrelseordförande för Österbottens Kött.
Skullbacka valdes till ny ordförande för ÖK:s styrelse i år och hade planerat att medverka i andelslagets populära grillfest på Klacken i Lillby, Pedersöre, i måndags. Men på grund av regn har arbetet med den första vallskörden försenats.
– Så det är oklart om jag hinner vara med på den här festen. Planen var att jag skulle dit, men nu blir det troligen så att jag måste fokusera på skördearbetet. Annars är grillfesterna en efterfrågad tillställning och att delta varje sommar är nästan ett måste, säger han.
ÖK ordnade också en grillfest i Molpe i torsdags och de som bjuds in är medlemmar, producenter och samarbetspartners. Totalt handlar det om över 1.000 personer som medverkar och får äta god mat, lyssna till musik och umgås samtidigt som det bjuds på aktiviteter för barnen.
En bra familjetillställning
Några som var på plats var Sebastian Pott, Sofie Dalkarl med sonen Matteo.
– Vi tycker det här är en bra familjetillställning där barnen kan vara med och leka. Och så får man träffa andra producenter och äta en bit god mat. Det brukar bli snack om aktuella saker och nu är en grej som diskuteras det att besprutningen har försvårats för många på grund av den hårda vinden, säger Pott.
Något som ofta lyfts som samtalsämnen är det rådande prisläget. Men vad tror Skullbacka, kommer de höga priserna att hållas på samma nivå framöver?
– Som vanligt har ingen en spåkula, men det som känns betryggande är att nötmängderna inte ökar i varken Finland eller Europa, vilket torde innebära att priserna hålls på den här nivån. Men vår marknad är liten och om den störs med importerat kött på grund av Mercosur-avtalet kan det leda till prispress, men det återstår att se hur det blir, säger han.
Något som också oroar honom och många som var på plats i Lillby för att äta gott, är de höga kostnaderna som genom krigen i Mellanöstern hållits på en hög nivå.
– Prishöjningarna gläder, men det gör inte kostnaderna. Nu får vi hoppas läget i Mellanöstern stabiliseras för de höga oljepriserna påverkar priset på bränsle och plast och även maskinkostnaderna är höga. Läget är bättre i dag än för ett par år sedan, men kostnaderna får definitivt inte stiga ännu mer nu, menar Skullbacka.