Mjölkproduktionen förväntas minska med 1,6 procent i år jämfört med fjolåret, framgår det av Kantar TNS Agris mjölkmarknadsöversikt.
Från början av året till juli hade mjölkproduktionen sjunkit med 1,7 procent, vilket betyder 23 miljoner liter. På AB-området minskade produktionen med 4,7 procent under perioden januari-juli.På C-området var minskningen omkring en procent.
På C-området bromsades minskningen av att den genomsnittliga mjölkproduktionen per ko steg, främst tack vare hög foderkvalitet. Samtidigt minskade antalet mjölkkor med nästan tre procent. Antalet mjölkgårdar har sjunkit stadigt på båda områden, med ungefär nio procent.
I början av juli fanns det 262.700 mjölkkor i Finland. I genomsnitt fanns det 44 kor per gård.
Enligt ProAgria tröskades den andra omgången ensilage i mitten av juli i så gott som hela landet. Vallskörden förväntas bli medelmåttig i största delen av landet, men i synnerhet i södra Finland har torkan varit ett problem.
Ostexporten ökade igen
Ostexporten ökade under årets första halva. I jämförelse med i fjol var ökningen en miljon kilo, eller 12 procent. Importen av ost minskade med cirka tre procent.
Samtidigt minskade ostproduktionen med 2,4 procent, och färskostproduktionen minskade med 5,4 procent. Framställningen av lagrad ost minskade med 400 ton från i fjol, vilket motsvarar 1,2 procent.
Framställningen av flytande mjölkprodukter minskade med 3,4 procent i januari-juni, medan produktionen av grädde och färskvaror steg.
Smörproduktionen har hållits på oförändrad nivå, ungefär 27 miljoner kilo. Exporten av smör har stigit med ungefär 16 procent.
Naturresursinstitutet Luke har ändrat upplägget för sin statistik över mejeriernas ostlager. Därför är de inte längre jämförbara med tidigare år. Lagermängderna är nu större, eftersom Luke också räknat in färdiga ostar i lagren. I juli fanns det 5,5 miljoner kg lagrade ostar i mejerilagren.
Smörlagren var en sjättedel mindre än året innan. Användningen av mjölk i flytande form sjönk med 4 procent. Även ostkonsumtionen sjönk med 4 procent, och smörkonsumtionen med 6 procent. Graden av inhemsk ost var på samma nivå som förra året, ungefär 49 procent.
Konsumentpriset på mejeriprodukter har stigit ungefär 2,3 procent från i fjol, medan den genomsnittliga prisstegringen på livsmedel är 0,7 procent.