Mjölkproduktionen 2025 minskade något från föregående år och uppgick till cirka 2.140 miljoner liter. Antalet mjölkproducenter var 3.618 vid årets slut, uppger Naturresursinstitutet.
År 2025 producerades 2.140 miljoner liter mjölk, vilket var något mindre än året innan (2.145 miljoner liter år 2024). Mejerimjölkens mängd var 2.094 miljoner liter.
Mjölkens halter ökade, och mejerimjölkens genomsnittliga fetthalt var 4,50 procent och proteinhalt 3,60 procent.
Det producerades 65 miljoner liter ekologisk mjölk, vilket är två procent mindre än år 2024.
Antalet mjölkproducenter minskade med sju procent under året. Vid årets slut fanns det 3.618 mjölkproducenter.