I mitten av januari uppgick mängden mat- och industrimatpotatis i gårdarnas lager till 97 miljoner kilo, varav 79 miljoner kilo var matpotatis. Mängden matpotatis var 5 miljoner kilo mindre än i januari 2023. Lagren har i vinter minskat i relativt normal takt, med cirka 2,6 miljoner kilo per månad, uppger Naturresursinstitutet.
I samband med lagerstatistiken för potatis i oktober diskuterades om de dåliga förhållandena vid skörden avspeglades i odlarpriserna och andelarna användbar potatis som packerierna meddelat.
I december sågs ingen betydande försämring av potatiskvaliteten, då 79 procent av den potatis som levererats till packerierna var användbar matpotatis, vilket är en relativt normal andel. Odlarpriset stampade kvar på 22 euro per 100 kg.
Trots att potatis fortfarande odlas runt om i Finland, är allt fler av odlarna stora gårdar. Flest potatisgårdar fanns i Kristinestad (97 gårdar), och de största potatisarealerna fanns i Kristinestad (1.983 ha) och Kauhava (1.963 ha). De största gårdarna fanns i Bötom, med 37 hektar potatis per gård.
Lagerstatistiken omfattar de gårdar som odlar mat- och industrimatpotatis på minst fem hektar. År 20223 fanns det 369 sådana gårdar och de odlade potatis på sammanlagt 9.802 hektar. Deras andel av odlingsarealen för mat- och industrimatpotatis var 87 procent.
Jämfört med 2012 har antalet gårdar minskat med hälften och den genomsnittliga arealen på mat- och industrimatpotatis har ökat från 17 hektar till 27 hektar.
– Större gårdar gör förmodligen produktionen effektivare och lönsammare, men å andra sidan ökar riskerna särskilt med avseende på vädret. Den risken blev verklighet i höstas i de viktiga odlingsregionerna Södra Österbotten och Satakunta. I fjol var drygt 60 procent av potatisgårdarna och 73 procent av odlingsarealen belägna i de österbottniska landskapen. I mitten av januari fanns över 80 procent, eller 65 miljoner kilo, av den lagrade matpotatisen hos odlarna i de österbottniska landskapen, säger överaktuarie Anna-Kaisa Jaakkonen vid Naturresursinstitutet.
Enligt Tullens uppgifter uppgick exporten av matpotatis och stärkelsepotatis till 1,4 miljon kilo under augusti-november, främst till Sverige, något överraskande till Ungern och till Estland. Möjligheterna för potatisexport borde vara goda, eftersom prisnivån i Europa i övrigt är högre än i Finland.
År 2022 visade Finlands utrikeshandel med matpotatis och stärkelsepotatis ett överskott, med en import på nio miljoner kilo och export på 21 miljoner kilo. De största exportländerna för potatis har av hävd varit Sverige och Baltikum.