Det har varit ett tryck på grönsakspriserna hittills i år. Speciellt priset på rundtomat och gurka nådde botten tidigt och den största orsaken till det är överproduktion. Coronaviruskrisen har också påverkat prisbilden.
Året började rätt bra för året runt-odlarna med goda priser på rundtomat och gurka. Men gurkpriset började sjunka kraftigt vecka 7 och har varit på en dålig nivå hela våren. På tomat kom priserna kraftigt ner i början på april och har därefter varit väldigt svaga till årstiden sett.
– Växthusbranschen är van med att priserna går upp och ner och i maj-juni pressas priserna ytterligare när det blir säsong. Men i år kom priserna ner betydligt tidigare än vad vi är vana med och nu har de varit under lönsamhetsnivå en längre tid, säger Jonas Lundström, försäljnings- och marknadsföringsdirektör på Närpes Grönsaker.
Den största enskilda orsaken till prisraset på traditionell rundtomat är att odlingsarealen har ökat märkbart jämfört med samma tidpunkt i fjol, menar Lundström.
– Odlingsarealen har ökat kraftigt inom kort tid och det har lett till överproduktion. På kort sikt en utmaning, men på längre sikt också en möjlighet. Utbud och efterfrågan är för tillfället inte i balans, konstaterar han.
Coronaviruset påverkar indirekt
Lundström vill inte direkt skylla på coronaviruskrisen som en orsak till prisfallet. Men restriktionerna som pandemin fört med sig har gjort att efterfrågan inom HoReCa-branschen minskade rejält i stort sett över en natt.
– Att storköken och restaurangerna varit stängda länge har naturligtvis påverkat negativt eftersom en försäljningskanal försvann i och med det. Den aspekten som extrakrydda i kombination med en utökad produktion har gjort våren och inledningen på sommaren utmanande.
Prisnivån på vissa specialtomater har också varit lägre än normalt men inom det segmentet är läget bättre.
– Priserna på specialtomater har totalt sett varit relativt okej under våren men det finns ett tryck inom det segmentet också. Även där har produktionen på bland annat pärl- och körsbärstomat ökat mycket jämfört med i fjol men priserna har ändå hållits på en relativt bra nivå, säger Lundström.
Priset på paprika har enligt honom varit enligt förväntan.
– Åtgången på paprika har varit ojämn men så brukar det vara under våren. Det brukar ta en tid innan det börjar röra på sig på marknaden på våren eftersom den utländska paprikan är så etablerad efter vintern men nu finns det vissa tecken på att efterfrågan börjar öka på den inhemska.
God efterfråga på inhemska grönsaker
Med tanke på att det är fråga om en betydande volymökning totalt sett av inhemska växthusgrönsaker i år jämfört med i fjol – samt coronavirusets påverkan – har åtgången varit mycket bra. Försäljningsvolymerna har varit enorma på Närpes Grönsaker vilket man får vara nöjd med under omständigheterna, trots att priserna till alla delar inte varit tillfredsställande.
De finländska konsumenterna har med andra ord prefererat inhemskt när de handlar.
– Det finns ett stort intresse för inhemska rena och högklassiga grönsaker och handeln är intresserad av att sälja. Så där finns inte något motstånd. Ser man till efterfrågan på de ökade volymer som produceras så har konsumtionen varit på en mycket hög nivå. Det är glädjande.
Hur ser du på fortsättningen av året?
– Vi har en god efterfråga men gällande rundtomat blir det totalt sett inget bra år trots att priserna skulle gå upp. För gurka är läget fortsatt osäkert och vi ska bara hoppas nu att priserna stiger. Läget är svårt prismässigt men det är fint att efterfrågan på alla segment är hög, säger Lundström.