Under skördeåret 1.7.2019-30.6.2020 (förändring från föregående skördeåret inom parentes) köpte industrin och spannmålsförmedlarna 2,1 miljarder kilo (+32 %) spannmål och 46 miljoner kilo (-26 %) rybs och raps från lantgårdarna. Uppgifterna framgår av Naturresursinstitutets statistik.
Industrin och spannmålsförmedlarna köpte 768 miljoner kilo (+17 %) korn, 572 miljoner kilo (+54 %) vete, 701 miljoner kilo (+29 %) havre och 109 miljoner kilo (+75 %) råg från lantgårdarna.
Industrin använde sammanlagt 1,4 miljarder kilo (+3 %) inhemsk och utländsk spannmål.
Foderindustrin använde 589 miljoner kilo (+5 %) och livsmedelsindustrin 454 miljoner kilo (+6 %) spannmål. I den övriga industriella produktionen användes 327 miljoner kilo (-4%) spannmål.
I slutet av juni 2020 (förändring från juni 2019 inom parentes) var mängden spannmål i industrins och handelns lager sammanlagt 367 miljoner kilo (-12 %). Mängden rybs och raps var 18 miljoner kilo. Mängden vete i spannmålslagren var 86 miljoner kilo (-18 %), mängden råg 80 miljoner kilo (+48 %), mängden korn 101 miljoner kilo (-29 %) och mängden havre 101 miljoner kilo (-14 %).
Användningen av skörden på gårdarna
Spannmålsskörden år 2019 uppgick till 4 miljarder kilo.
Huvudparten av den spannmål som lagrades på gårdarna, dvs. 1,1 miljarder kilo, användes till foder; störst var mängden korn, uppskattningsvis 675 miljoner kilo.
Cirka 274 miljoner kilo spannmål användes till utsäde hösten 2019 och våren 2020.
Uppskattningsvis en femtedel av skörden 2019 fanns i lager på gårdarna vid ingången av följande skördeår, det vill säga 1 juli 2020.
Uppgifterna om gårdarnas användning av skörden under skördeåret 1.7.2019-30.6.2020 är preliminära och kommer att preciseras i september 2021.