Recapril21 1
Livet på landet

Hur skulle det vara med
lite lättare rätter efter påsk?

Tonfisk- eller laxkbullar med blomkål (4 pers) 400 gr ansad blomkål 200 gr avrunnen tonfisk/kokt lax 2 vitlöksklyftor 100 gr parmesan 2 ägg 0,5 dl olivolja 1,5 dl skorpmjöl + skorpmjöl för panering Persilja 1 liter frityrolja Låt tonfisken rinna...
Ljummen anksallad med fänkål och apelsin (4 pers., förrätt) Ca 1 kg ankbröst 300 gr fänkål 2 apelsiner för dekoration Saften av en apelsin 3 msk olivolja 1 msk äppelcidervinäger Salt, peppar Putsa ankbrösten och skär skåror i...
Laxcarbonara (4 pers) Ca 300 gr pasta 700-800 gr laxfilé 1 ägg 3 gulor 80 gr riven pecorino romano-ost/ inhemsk vuohen gruyere 2 vitlöksklyftor En halv citron Gräslök Olivolja att steka i Salt, peppar Sätt rikligt med vatten i en stor...
Vegansk grönsakspannkaka 200 gr kikärtsmjöl 3 dl vatten 0,5 pkt jäst Ca 300 gr broccoli Ca 300 gr pumpa 1 lök 3 vitlöksklyftor 0,5 dl olivolja 1 msk spiskummin 1 kruka persilja 1 kruka basilika Salt, peppar Blanda jästen i 3 dl ljummet...

Välkommen att logga in dig som medlem eller prenumerant för att läsa denna artikel.

Du kan besöka nedanstående länkar för att bli medlem eller för att prenumerera

Bli medlem Prenumerera