Turkka, Fennica, Iisakki, Taika och Hermanni är nyheter från inhemska växtförädlaren Boreal för vårens sådder. På ett webbinarium förra veckan berättade Boreals spannmålsförädlare om förädlingsprogrammen, och vilka spannmålssorter de rekommenderar för odling i år.
På vårvetesidan förnyades Boreals sortiment förra året. Helmi och nyheten Iisakki är två odlingssäkra tidiga sorter för veteodlingens randområden. De ger båda utan extra kvävegödsling en tillräcklig proteinhalt för att godkännas som brödvete.
– Iisakki är ett utmärkt fodervete, särskilt för fjäderfä. Vi väntar på industrins respons om Iisakkis bakningsegenskaper, sade Mika Hyövelä.
Brödvetesorterna Kreivi och Jaarli hör till huvudtypens veten och klarar sig ännu på gynnsamma områden på zon III. För veten av huvudtypen är skillnaderna mellan sorternas avkastning inte så stor.
– Både Kreivi och Jaarli har en bra höjd, 80-85 centimeter, och bra stråstyvhet. Jaarli är av toppkvalitet vad gäller tusenkornsvikt, hektolitervikt och proteinhalt. För Kreivis del kan nämnas det höga falltalet.
På tal om falltalet nämner Hyövelä att tropiska nätter, som ofta förekommer i början av augusti, snabbt sänker falltalet.
– Konstant duggregn som pågår i flera dagar sänker nog falltalet, men allra värst är det ändå om luftfuktigheten är hög och det samtidigt är varmt.
Han påpekade att valet av vårvetesort också beror på viljan att satsa på odlingen.
– Till exempel högavkastande Leidi, som rekommenderas endast på gynnsamma områden på zon I, kräver alltid en delad kvävegödsling och en lämplig förväxt. Lämpliga förväxter är till exempel ärter och sockerbeta.
Leidi gör i år karriär även utrikes, den saluförs i Estland och Tjeckien.
Fennica nytt maltkorn
Fennica är Boreals nyaste tvåradiga korn.
– Fennica har godkänts som maltkorn 2019, och Viking Malt har börjat göra odlingskontrakt för sorten, berättade Elina Nissilä.
Fennica-utsäde kom ut på marknaden i höstas, sorten är också ett bra foder- och stärkelsekorn.
– Fennica är rätt sen, det starka strået ger mervärde. Sjukdomsresistensen är mångsidig, den har god resistens mot både sköldfläcksjuka och mjöldagg.
Boreals nya tidiga flerradiga kornssorter betecknas av bra skörd och styvt strå.
– Använder man kreatursgödsel, är stråstyvheten särskilt viktig, påminde Nissilä.
Nyheten Hermanni har samma växttid som äldre sorterna Aukusti och Wolmari och den har ett mycket styvt strå. Utsäde av Hermanni finns att få sedan i höstas. En stråstyv tidig sort är också den i stor skala odlade Vertti, medan tidiga Aukusti gett stabil skörd också vid torra förhållanden.
Boreals utbud av sena flerradiga korn kompletteras med Turkka, som kommer i utsädeshandeln i vår. I likhet med Kaarle och Eversti är Turkka stråstyv och har bra kvalitet.
En flerradig kornnyhet på kommande är Onerva. Den tas nu i utsädesproduktion, vilket betyder att utsäde finns att få 2022.
– Till kvaliteten är Onerva mycket god. Kornstorleken och andelen fullkorn motsvarar tvåradiga kornsorters.
En annan nyhet på kommande är Sylvester, ett högavkastande stärkelsekorn för sådden år 2022.
Havre bör ha bra kvalitet
– Havre är en bra förväxt till andra spannmålsarter, men det är viktigt att i växtföljden också ta in andra växter än spannmål, eftersom spanmålsslagen har gemensamma växtsjukdomar, sade Leena Pietilä.
Hon syftar bland annat på Fusarium, som ger upphov till toxiner.
– I växtförädlingen försöker vi hela tiden förbättra Fusarium-resistensen och alla våra sorter går igenom Fusarium-testning. Sorter som är känsliga för toxinanhopningar släpps inte ut på marknaden. Men det kommer att ta många år innan vi får fram en helt resistent sort.
Leena Pietilä bedömde att användningen av havre och ”havrehajpen” kommer att fortsätta. För att klara sig på exportmarknaden måste kvaliteten vara i skick.
– Vid val av havresort bör man ha klart för sig vad den ska användas till – livsmedel, foder, export…
Kvalitetshavre ska odlas på bra skiften. Havre klarar sig på surare marker, men tyska prover visar att på sur jord ökar havrens nickelupptagning, nämnde Pietilä. Vid gödslingen är en balanserad N- och K-gödsling till nytta, liksom tillräckligt med mangan.
– Kom ihåg att CCC inte får användas som tillväxtregulator på livsmedels- eller exporthavre.
Alla Boreals nyare havresorter passar både till livsmedel och foder och för ekoproduktion.
– En ny tidig sort är Nella, som har särskilt bra kvarnkvalitet. Andelen små kärnor är liten, skalet är tunt och skalbarheten bra.
Liksom den mest odlade havresorten Niklas är Nella ett bra val för mineral- och lerjordar.
Taika är en ny senare havresort. Taika är ett kvalitetshavre med längre strå, som tilläggsbonus har sorten den högsta betaglukanhalten av Boreals havresorter.
– Taika har klarat sig bra i södra och västra Finland också de torra somrarna 2019 och 2020, nämnde Pietilä. Havre tar annars lätt stryk av torka.
Av de sena havresorterna kan ännu nämnas Donna, som är ett undantag bland de sena sorterna eftersom den är stråstyv och mycket sällan lägger sig.
– Även Donna har klarat sig i torra förhållanden, den har gett bra skörd också i ekoproduktion.
Donna och Taika rekommenderas som livsmedelshavre i södra och västra Finland.