Jordbruk

Åländska äppelmuster
gav guldkant åt finskt OS-guld

Åländska äppelodlarna Anna och Jan Alm från  Öfvergårds i Finström Tjudö fanns med på ett litet hörn när det finländska kocklandslaget vann guld i IKA/Culinary Olympics i tyska Stuttgart.

I tävlingen deltog över 1.200 lag från 55 länder och det åländska inslaget bestod av två sortrena äppelmuster i det vinnande finska lagets efterrätt.

Öfvergårds i Tjudö har sedan 2021 levererat produkter till det finländska kocklandslaget. Kontakten skapades när Ny Nordisk Mat ordnade en workshop för unga kockar från hela Norden när att finska mästerskapen i mathantverk arrangerades på Åland.

Anna och Jan Alm har många idéer för att utveckla sin äppelodling. När Ålands självstyrelse firade 100-årsjubileum 1921-2022 fick exempelvis alla städer i Finland ett eget namngivet äppelträd i Tjudö.