Den femtonde upplagan av Slow Food Festival hålls för andra året i rad i samarbete mellan Slow Food Västnyland och Billnäs bruk den 3-4 oktober.
Med kring 40 småskaliga producenter och mathantverkare bjuder festivalen på närproducerat och mathantverk när det är som bäst.
Här kan du fylla korgen med allehanda lokala godsaker: från bröd, grönsaker och honung till kött, inläggningar och fisk. Försäljare utomhus bjuder på smakliga lunchportioner att avnjuta i den stämningsfulla bruksmiljön.
På scenen intervjuas matpåverkare, skribenter och sakkunniga av Slow Food Västnylands Jonas Wasiljeff om insikter kring matkultur, odling och beredskap.
Lyssna till bland andra odlaren, författaren och konstnären Mary Kuusisto, matskribenten och receptkreatören Tara Junker, kocken och Kocklandslagets kapten Kari Julin, vildmarksguiden Regina Kalenius och sakkunnig i beredskap Marika Danielsson från Marthaförbundet.
Paavo Turtiainen, kock och cateringentreprenör, aktuell med biografin Elämäni tilaisuudet om tiden som kock hos Ingrid Bergman och om sin cateringverksamhet för societeten i New York, intervjuas på svenska av Bitte Westerlund och på finska av Tuija Pallaste.
För barnen bjuder Raseborgs 4H på frågesport och lekar som lättsamt och roligt lyfter matkultur, matproduktion och odling.
15 år av matfestivaler
Då Slow Food Västnyland ordnade närmatsmarknad för allra första gången i Ingå år 2010, var evenemanget ett av de första i sitt slag att samla småskaliga producenter till en närmatsmarknad där konsumenterna kunde bekanta sig med och understödja lokal matproduktion.
– I dag är det betydligt lättare att handla lokalt, allt från Reko och gårdsbodar till välsorterade mataffärer och direkthandel har fört konsumenter och producenter närmare varandra. Men Slow Food Festival fyller fortfarande sin plats, här kan man möta och diskutera med producenterna bakom råvaran eller produkten, säger Slow Food Västnylands ordförande Diana Nyberg Lindholm i ett pressmeddelande.
Inträdet är 4 euro/person, fritt inträde upp till 18 år. Man kan betala med kort, Mobile Pay eller kontanter.