Nya idéer, givande diskussioner och gemenskap. Det är vad deltagarna i Producentkraft upplever att projektet har gett dem. Det har varit en positiv erfarenhet, säger nötköttsproducenterna Simon Forsgård och Mia-Maria Nyman.
För litet över ett år sedan följde LF upp hur det går för de producenter som utnyttjat möjligheten att vara med i projektet Producentkraft. Då konstaterade deltagarna i smågruppen för producenter som har slutuppfödning att nöt, att det har varit givande att vara med.
Nu – över ett år senare – är stämningen fortsatt god.
– Jag tycker det har varit ett bra projekt och det har varit intressant att se hur andra nötköttsproducenter gör på sina gårdar. Det har varit en bra gemenskap, säger Simon Forsgård, som tillsammans med sin bror har slutuppfödning av nöt.
Träffas och diskuterar
Inom projektet har man låtit olika typer av producenter träffas smågrupper. Merparten av träffarna har skett på deltagarnas gårdar där de fått insyn i hur andra utför sitt dagliga arbete.
Genom att diskutera och utbyta idéer är målet att de ska effektivera sin egen verksamhet och förbättra lönsamheten.
– Alla gårdar har sina egna rutiner och har byggt upp produktionen på olika sätt. Men jag har fått vissa idéer om hur vi kan göra i vårt arbete, säger Forsgård.
Något han har visat för de övriga är gruppen är deras system för utfodring. För att effektivera arbetstiden utfodras djuren endast en gång på morgonen.
– Då ger vi dubbel mängd foder och det är ett system som fungerar för oss eftersom vår huvudverksamhet är potatisodling, som tar mycket tid på hösten. Det är ett exempel på hur vi har försökt effektivera vår egen arbetstid, berättar han.
Mia-Maria Nyman är delaktig i ett aktiebolag som bedriver slutuppfödning. Hon tycker att upplägget med smågrupper har varit bra. Speciellt delen med där man kommunicerar och diskuterar med varandra.
– Det finns mycket att prata om efter ett besök till en annan gård och just diskussionerna har skapat bättre förståelse och man får nya perspektiv. Vi kan också utbyta idéer och erfarenheter och ge råd till varandra. Nu har vi också börjat känna varandra ganska bra och det gör också att diskussionerna har blivit bättre, säger hon.
Besök till Tajma
Förra veckan ordnade projektet ett besök till det småskaliga slakteriet Tajma i Pedersöre.
– Som producent har jag dålig uppfattning om hur de klassificerar djuren. Nu vet jag bättre hur den biten fungerar, så det var ett mycket intressant besök, säger Forsgård.
Nyman fortsätter:
– Jag tyckte det var intressant att diskutera med veterinären om olika saker. Som producent ser man inte djuren efter att de lämnat gården för slakt så det var givande att få se hela kedjan och det ökade min förståelse.
Daniel Englund har fungerat som projektledare för Producentkraft, som inleddes i november 2023. Över två år senare är han nöjd med hur projektet har förverkligats.
– Arbetet har löpt på ganska långt som jag tänkte. Fokus har varit på smågrupperna som förhoppningsvis har gett deltagarna mycket under projekttiden, säger Englund.
Förutom smågruppen för slutuppfödning av nöt har det också bildats grupper för mjölk- samt ekologiska mjölkproducenter, diko- och svinproducenter samt en grupp för växtodling.
– Min roll har varit ganska liten när de träffas och fokus har varit på diskussionerna. Tanken med det här upplägget är att få ny kunskap och lösa problem som flaskhalsar i den egna produktionen samt att de ska effektivera den egna verksamheten, förklarar Englund.
Han har också satt upp mål och aktiviteter som deltagarna har fått utföra.
– I mjölkgruppen har vi till exempel haft gårdarna att utreda hur de kan få in mer djur i ladugården och vad som är möjligt där. Det har varit olika konkreta mål för att effektivera produktionen och få bättre lönsamhet, säger han.
Avslutas i år
Något som också har varit en viktig del av Producentkraft är podcasten som vuxit mycket. Projektet fortsätter under 2026, men det är oklart hur länge.
– Det beror på hur länge pengarna räcker och när jag tar ut min föräldraledighet, så det är lite oklart ännu när projektet avslutas. Något som jag också håller på att planera är ett resmål, som kommer att ordnas under våren. Högst troligen blir det en resa till Sverige, där deltagarna bekantar oss med olika gårdar, berättar han.
Det senaste året har producentpriserna på nötkött ökat. På frågan om nötköttsproducenterna mår bättre nu svarar Forsgård så här:
– Priserna har ökat, men det har också kostnaderna. Men det är i alla fall bättre än när kostnaderna var höga och priserna låga. Så litet bättre ställt har vi det nog, säger han.
Trots prisökningen upplever Nyman att läget är tufft. Orsaken är kalvbristen som gör att de inte kan ha full produktion.
– Produktionen fungerar bra, men vi har inte tillräckligt med djur att arbeta med. Det ser jag som vår största utmaning. Platser står tomma och som det är nu håller bristen på biffkalvar tillbaka vår produktion mycket. Läget är mycket beklagligt, säger hon.