Vegetariska korvar och burgare borde inte få marknadsföras som varken biff eller hamburgare. Det anser en majoritet i EU-parlamentets jordbruksutskott, som på måndagen röstade om den delikata frågan.
Förslaget lades fram av parlamentets föredragande, den franska EU-parlamentarikern Céline Imart. I en omröstning denna vecka förordade utskottet ett EU-förslag att förbjuda köttrelaterade termer för vegansk korv eller vegetariska burgare.
För fem år sedan – år 2020 – röstade parlamentet emot ett förbud mot benämningar som ”schnitzel” och ”wurst” för vegetariska och vegana produkter. Därmed kunde växtbaserade livsmedel fortsätta att marknadsföras med dessa termer.
Omröstningen var en del av en bredare debatt om jordbruksreformer och kom efter förslag om att reservera köttrelaterade termer enbart för köttprodukter. I dag är det naturligt att en biff tillagas av kött. Märkningen skyddar jordbrukare och bevarar EU:s traditioner.
Kött eller köttliknande?
Fem år efter omröstningen om köttliknande benämningar på förpackningsetiketter med växtbaserade produkter, har jordbruksutskottet tagit det första steget för att häva beslutet.
Härnäst går förslaget vidare till omröstning i parlamentet som helhet. Omröstningen i plenum kommer sannolikt att genomföras i oktober. Om förslaget godkänns fortsätter behandlingen i trepartsförhandlingar mellan kommissionen, rådet och parlamentet.
EPP-representanterna hade dessutom lagt fram ett något ovanligt förslag, som vann majoritet: Enligt detta borde endast traditionella termer som biff, schnitzel, burgare, hamburgare, korv eller äggulor helt reserveras för produkter av animaliskt ursprung.
En biff tillreds av kött – punkt slut. Att använda dessa beteckningar uteslutande för riktigt kött säkerställer en ärlig märkning, skyddar jordbrukare och bevarar Europas kulinariska traditioner, säger föredraganden Céline Imart (EPP).
Språkförbistring?
EPP är dock inte ensamma om sina förslag på förbud. EU-kommissionen vill ytterligare begränsa användningen av traditionella benämningar för köttprodukter i ett förslag till ändring av GMO-förordningen.
Enligt kommissionen ligger det i intresset hos både producenter och konsumenter att undvika termer som traditionellt används för animaliska livsmedel i beskrivningar av växtbaserade köttersättningar.
Kommissionen strävar efter att ytterligare stärka den europeiska djurhållningen med denna strategi. Det beskrev EU:s agrarkommissionär Christophe Hansen som ett centralt mål i sin jordbrukspolitiska vision i februari detta år.