Jordbruk Landsbygdsnäringar Marknad

Nu kartläggs Ålands kulinariska traditioner

Landskapsregeringen söker en projektledare för att kartlägga hur den åländska livsmedelsproduktionen och -förädlingen har sett ut under mer än 200 år. Uppgiften är att inom projektet ”Terroir- och merroiratlas för Åland” lyfta fram örikets karaktäristiska smaker och unika värden beträffande livsmedel från land och hav.

Uppgiften är att hjälpa primärproducenter, livsmedelsförädlare och företagare inom besöksnäringen att ”utveckla koncept och historieberättande kring både nya och redan befintliga produkter”. För uppgiften söks en person som känner Åland bra och som kan forska i arkiv och sedan sammanställa en lättillgänglig text.

För projektet betalas fyra månaders heltidslön, men arbetet kan fördelas över en längre tidsperiod. Sista ansökningsdag för tjänsten är den 16 oktober.