Komjölk borde inte betraktas som en dryck. Mjölk och mejeriprodukter är rejäla livsmedel som entydigt gynnar hälsan. Enligt en färsk studie kan mjölk dessutom förhindra uppkomsten av tarmcancer.
Forskare vid universitetet i Oxford har undersökt kostens betydelse med avseende på risken för cancer i tjocktarmen. En brett upplagd studie bekräftar nu antagandena om mjölkens positiva påverkan på hälsan.
Studien har publicerats i tidskriften Nature Communications och uppges vara den hittills största i sitt slag. Forskarna undersökte effekterna av 97 kostfaktorer med avseende på tarmcancer hos kvinnor.
Allt som allt registrerade ”Million Women Study” hälsodata från 1,3 miljoner kvinnor från England och Skottland mellan 1996 och 2001. Efter utrensning av ofullständig information återstod 542.778 deltagare.
Under en 17-årig tidsperiod dokumenterade forskarna inte bara kvinnornas matvanor. Deras utveckling av hälsotillståndet granskades noga. Totalt utvecklade 12.251 deltagare cancer i tjocktarmen.
Ur det omfattande datamaterialet identifierades sjutton potentiellt relevanta näringsfaktorer som statistiskt kunde relateras till risken för cancer i tjocktarmen.
Forskarna i Oxford konstaterade att en ökning av det dagliga intaget av kalcium med 300 milligram, motsvarande ett stort glas komjölk eller ett par burkar youghurt, minskar risken för tarmcancer med 17 procent.
Enligt den ledande forskaren Megan Winter vid Cancer research UK ger projektet starka belägg för att kalcium kan minska risken för tarmcancer, oavsett om kalciumet härstammar från mejeriprodukter eller andra källor.