Anmälan till sommarens Matskolor är nu öppen. På Matskolan får barnen uppleva matens väg från jord till bord genom praktiskt lärande, matglädje och gårdsbesök.
I år ordnas 22 Matskolor i samarbete med 4H-föreningar i Svenskfinland och på Åland, där hundratals barn får en meningsfull sommarupplevelse.
Matskolan är Finlands svenska 4H:s viktigaste satsning inom matfostran och möjliggörs i samarbete med Svenska lantbruksproducenternas centralförbund SLC.
– Matskolan erbjuder en rolig sysselsättning under sommaren. Barnen lär sig genom att göra nya vardagsfärdigheter, uppmuntras till matglädje och en hållbar livsstil. Samtidigt sysselsätter 4H-föreningarna närmare hundra unga som hjälpledare på Matskolorna – för flera unga en värdefull första arbetslivserfarenhet. Matskolan bidrar till att främja en livskraftig landsbygd med ungas delaktighet och egna initiativ i fokus, framhåller Bettina C. Lindfors, utvecklingsansvarig för Matskolan vid Finlands svenska 4H.
Matskolan inspirerar till hållbara matvanor
På Matskolan får barn mellan 8 och 12 år själva laga mat med lokala råvaror, allt från frukost till mellanmål.
Under dagarna varvas matlagning med rörelse, lek och diskussioner om hälsosamma och hållbara matval. De unga hjälpledarna fungerar som förebilder och får en värdefull första arbetslivserfarenhet.
– På Matskolan inspireras barnen att prova på olika hushållssysslor, att utforska nya råvaror och att se matlagning som en rolig aktivitet. Genom att involvera barnen i matlagningen kan vi även stödja hemmet i sunt matprat, hållbara matval och minskat matsvinn, säger Mona Ahlsved, verksamhetsledare vid Botnia 4H.
Gårdsbesöken lyfter fram den lokala maten
En av Matskolans höjdpunkter är även gårdsbesöken som görs hos lokala matproducenter i samarbete med SLC. Barnen får en konkret upplevelse av matens ursprung och lär sig mer om livet på en gård med hänsyn till både människor, djur och natur.
– Att använda lokala råvaror i säsong främjar matkulturen, gynnar lokalsamhället och ger ett ansikte på bonden bakom maten. Gårdsbesöken ger barn och unga en unik möjlighet att personligen uppleva var maten kommer ifrån. Tillsammans med Finlands svenska 4H inspirerar vi unga till studier, arbete och företagande inom de gröna näringarna, berättar Mia Wikström, kommunikationschef vid Svenska lantbruksproducenternas centralförbund SLC.
För att underlätta för jordbrukare att ta emot matskolegrupperna erbjuder SLC ersättningsmöjligheter för gårdar som är medlemmar i SLC. Initiativet syftar till att uppmuntra fler lantbrukare att öppna sina gårdar och ge barn och unga en värdefull inblick i jordbrukets vardag.
På årets Matskolor introducerar även SLC sina nya pysselhäften som på ett lekfullt sätt lär barnen om matproduktion och lantbruk. Dessutom använder Matskolorna SLC:s affischer, som visar råvarornas väg från myllan till hyllan.
Under sommaren 2025 ordnas Matskolor i Borgå, Ekenäs, Ingå, Jomala (Åland), Karis, Kimitoön, Korsholm, Korsnäs, Kristinestad, Kronoby, Larsmo, Lovisa, Malax, Maxmo, Närpes, Pargas, Pedersöre, Sibbo, Terjärv och Vörå av 4H-föreningarna. Anmälan är öppen via matskolan.fi.
Matskolan(Ruokakoulu)-verksamheten koordineras av Finlands svenska 4H tillsammans med Suomen 4H-liitto. Bondgårdsbesöken förverkligas i samarbete med SLC och MTK. Matskolan stöds av Stiftelsen Brita Maria Renlunds Minne och SFV Studiecentral.
TEXT
Bettina C. Lindfors och Alexandra Björklund