I mataffären väljer finländaren livsmedel enligt ursprung, pris och näringsinnehåll. Valen påverkas i mindre utsträckning av till exempel koldioxidavtrycket.
Detta framgår av den eurobarometer för livsmedelssäkerhet som publicerats av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet EFSA, meddelar Livsmedelverket.
Nästan 80 procent av de finländare som svarade var intresserade av livsmedelssäkerhet och faktorer som påverkar den. Finländarna var betydligt mer oroade över mikroplaster och miljögifter i livsmedel än de som svarade i andra medlemsländer. Finländarna var mer oroade över långtidsverkningar och risker som påverkar hela kedjan.
I Finland litar man på att maten är säker. 59 procent av de som svarade tar detta för givet. I de övriga länderna är motsvarande andel 41 procent.
Även vetskapen om de förordningar som gäller livsmedel och myndighetsarbetet i EU är på betydligt högre nivå än i övriga medlemsländer. I Finland litar man på läkare, forskare och statliga myndigheter. I allmänhet är tilliten till myndigheterna hög i Finland.
I praktiken utövas livsmedelstillsynen i Finland vid 62 kommunala enheter. Livsmedelsverket styr tillsynen och har även egna tillsynsuppgifter.