Jordbruk
Druvor1 aug26 nvk
Tuomas Haapman förevisar druvsorten Merlot, som han hoppas kan bli ett fint konjaksfärgat vin.
Jordbruk

Haapman Estate vill sätta Finland på vinkartan

SLC - Nicolas von Kraemer

TEXT: Nicolas von Kraemer

nicolas.kraemer@slc.fi

FOTO: Nicolas von Kraemer

Haapman Estate producerar vin av druvor odlade i Finland som kan avsmakas i tandem med inhemsk konst på vingården i Nagu. Helhetskonceptet Paratiisi Nauvo drivs av Tuomas och Annika Haapman,...
Finskt skumvin och fermenterad lakritsGårdens huvudsakliga druvsorter är Pinot noir, Merlot, Cabernet sauvignon, Riesling, Sémillion och Cabernet blanc.Tuomas häller upp av gårdens egna skumvin.– Det här är det första finska...
Ville motbevisa skeptikernaVerksamheten omfattar sammanlagt omkring 10.000 kvadratmeter växthus i Nagu och Houtskär.Själva besöksmålet i Nagu utgörs av ett växthus på 1.800 kvadratmeter som ger utrymme både för vinodling, konst...
Ett hårt hantverkVinodlarens vardag är dock arbetsam. Tuomas och Annika uppfattar sig själva som konstnärligt lagda och säger att mängden byråkrati, reglering och kostnader i företagandet överraskat dem.– Det här...
Satsning på exklusivitetHaapman Estate arbetar med små partier. I kombination med hantverket, de dyra växthusen och beskattningen blir slutprodukten värdefull.Besökaren har möjlighet att provsmaka gårdens viner för 10 euro, och...

Välkommen att logga in dig som medlem eller prenumerant för att läsa denna artikel.

Du kan besöka nedanstående länkar för att bli medlem eller för att prenumerera

Bli medlem