Enligt Jordbruksverkets prognos blir den totala spannmålsskörden i Sverige strax under 5,9 miljoner ton för 2025. Det är 14 procent större än förra årets skörd och 12 procent större än genomsnittet för åren 2020-2024.
Att spannmålsskörden förväntas öka jämfört med förra året beror på att arealerna för höstsådda spannmålsgrödor, som har en större avkastning, förväntas bli större. De största procentuella ökningarna står de höstsådda grödorna för.
Höstvete väntas svara för 57 procent av den totala spannmålsskörden och beräknas få en totalskörd på 3,3 miljoner ton. Det är 23 procent mer än förra årets skörd och en ökning med 17 procent jämfört med genomsnittet för 2020-2024. Att årets prognos av höstvete är större än femårssnittet beror främst på att arealen av höstvete förväntas bli rekordstor i år.
Den näst största grödan är vårkorn som förväntas få en totalskörd på 1,1 miljoner ton. Det är en minskning med 3 procent jämfört med 2024 och i nivå med genomsnittet för de fem senaste åren.
Havre förväntas öka med 4 procent jämfört med genomsnittet för 2020-2024 till 0,6 miljoner ton.
Totalskörden för höstrågvete förväntas ha den största procentuella ökningen av spannmålsgrödorna och ökar med 58 procent jämfört med 2024 och 33 procent jämfört med genomsnittet för 2020-2024. Det beror på att de odlade arealerna förväntas öka.
Vårrågvete, som är den minsta spannmålsgrödan i prognosen utgör 0,1 procent av den totala spannmålsskörden och förväntas öka med 20 procent jämfört med 2024.
Totalskörden av oljeväxter uppskattas bli 0,34 miljoner ton vilket är 21 procent större än 2024 och i nivå med genomsnittet för åren 2020-2024. Ökningen jämfört med förra året förklaras med att arealerna för oljeväxter förväntas öka.
Höstraps förväntas svara för 91 procent av oljeväxtskörden och beräknas få en totalskörd på 0,31 miljoner ton. Totalskörden av höstraps förväntas öka med 31 procent jämfört med förra året. Ökningen beror främst på ökade arealer.
Vårraps förväntas minska med 34 procent jämfört med 2024.