Finland producerar ungefär 19 procent av världens havre, vilket placerar oss bland de ledande länderna i världen inom havre. Detta är en minst sagt imponerande andel för ett land med relativt liten yta och ett kallt klimat.
Havren har blivit någonting av en strategisk gröda i Finland, inte bara i fråga om volym, utan också vad gäller kvalitet, export och innovation.
Globalt sett domineras havreproduktionen av länder som Kanada med 20 procent och Ryssland med 17 procent och tillsammans med dem kontrollerar Finland en betydande del av årsskördarna.
Finland har också blivit en av världens största exportörer av havre, där främst spannmålsprodukter, havreflingor, glutenfria och ekologiska varianter lyfts fram. Exporten av havrekärnor uppskattas till 300‒400.000 ton årligen och konsumtionen inom bioprodukter fortsätter att öka.
Men den framgång vi ser vilar inte på tur. Det är resultatet av långsiktig satsning på forskning, odlingssystem anpassade till nordliga förhållanden, innovation inom havrebaserade produkter och inte minst odlarinitiativen inom branschen. I ett globalt perspektiv visar Finland att det går att bygga världsledande livsmedelsproduktion också i nordliga och utmanande miljöer.