Anmälan till 4H:s matskolor har öppnat – kom med och erbjud lokala matupplevelser för barn

I sommar ordnas 21 matskolor i Svenskfinland och på Åland i samarbete mellan Finlands svenska 4H och SLC. För lantbrukare innebär satsningen en möjlighet att ta emot barn på gårdsbesök och visa hur den inhemska maten produceras i praktiken.

Matskolan är ett dagsläger för barn i åldern 8-12 år där matlagning och hållbara matvanor står i fokus. Barnen tillreder själva måltider med lokala råvaror i säsong och lär sig om matens väg från jord till bord och tillbaka till jord.

– Matskolan erbjuder en rolig sysselsättning under sommaren. Barnen lär sig genom att utveckla nya vardagsfärdigheter, uppmuntras till matglädje och en hållbar livsstil. Samtidigt sysselsätter 4H-föreningarna närmare hundra unga som hjälpledare på matskolorna. För många unga är det en värdefull första arbetslivserfarenhet. Matskolan bidrar till en livskraftig landsbygd och skärgård med ungas delaktighet och egna initiativ i fokus, framhåller Bettina C. Lindfors, utvecklingsansvarig för Matskolan vid Finlands svenska 4H.

I år ordnas matskolor i Borgå, Ingå, Jomala (Åland), Karis, Korsholm, Korsnäs, Kristinestad, Kronoby, Lovisa (Östnyland), Malax, Närpes, Pargas, Pedersöre, Sibbo, Tenala, Terjärv och Vörå av de lokala 4H-föreningarna.

Utöver matlagningen är gårdsbesöken en central del av matskolan. Besöken ordnas i samarbete med SLC och ger barnen möjlighet att bekanta sig med den lokala primärproduktionen och se hur arbetet på gården går till i praktiken.

– Gårdsbesöken ger barnen en konkret inblick i matens ursprung och livet på gården. Samtidigt får producenterna möjlighet att berätta om sitt arbete och synliggöra den finländska primärproduktionen, säger Mia Wikström, kommunikationschef vid SLC.

SLC uppmuntrar lokalavdelningar och producentförbund att hjälpa 4H-föreningarna att hitta lämpliga besöksgårdar. SLC-medlemsgårdar som tar emot en matskolegrupp kan ansöka om en engångsersättning från SLC för besöket.

Mer information om matskolorna finns på matskolan.fi och slc.fi.

För dig som vill ta emot en matskolegrupp

• Ta kontakt i god tid. Hör av dig till den lokala 4H-föreningen eller din SLC-lokalavdelning om du kan tänka dig att ta emot en grupp.

• Planera besöket tillsammans. Kom överens om tidpunkt, gruppens storlek och vad du vill visa. Besöket formas enligt din gårds verksamhet.

• Sätt tydliga ramar. En gård är en arbetsplats. Gå igenom var barnen får röra sig och hur kontakten med djur och maskiner ska ske så att besöket blir tryggt för alla.

• Ansök om ersättning för din insats. SLC-medlemsgårdar kan ansöka om en engångsersättning från SLC efter genomfört besök.

• Visa upp ditt arbete. För många barn är det första gången de besöker en gård. Ditt gårdsbesök ger ett ansikte åt den inhemska maten och stärker förståelsen för primärproduktionens betydelse.